スーパーに行くたび、レジでの合計金額に驚くことが増えていませんか？今の時代、安売りを求めて店をハシゴするような「気合の節約」は、時間も気力も奪ってしまいます。大切なのは、頑張らなくても支出が抑えられる「買い物ルーティン」を作ることです。
スーパーへ行く回数を「週2回」に固定する
食費を抑えるための最もシンプルで強力な仕組みは、スーパーに足を運ぶ回数を決めてしまうことです。私たちは、お店に入れば入るほど、予定になかった「ついで買い」をしてしまう生き物だからです。
理想は「週1回のまとめ買い」と「週1回の予備買い（牛乳や卵など）」の計2回。これをルーティンにするだけで、レジ横の誘惑や新商品の誘惑にさらされる機会が劇的に減り、結果として月1万円以上の削減に繋がるケースも珍しくありません。
買い物に行く曜日を固定すれば、「今日は何を買おうか」と悩む脳のエネルギーも節約できます。こうした「選択の回数を減らす」考え方は、家計管理のあらゆる場面で応用できる大切なマインドセットです。
冷蔵庫を「空にする日」をイベントにする
食費が膨らむ原因の一つに、「まだあるのに買ってしまう」ことによる食品ロスがあります。これを防ぐには、次のまとめ買いの前に「冷蔵庫を空っぽにする日」を設けるのが効果的です。
冷蔵庫の奥に眠っている乾物や、中途半端に残った野菜。これらを一掃する日をゲーム感覚で楽しんでみてください。残ったものを全部入れる「冷蔵庫掃除スープ」や「全部のせカレー」など、意外な美味しさに出会えることもあります。
この「使い切る」というサイクルが整うと、自然と冷蔵庫の中が整理され、管理コストが下がります。自分の持ち物を把握し、無駄を削ぎ落とすプロセスは、家計の土台を整える「構造改革」そのものです。
まずは家計の「土台」を整えたい、という方はこちらを最初にご覧ください。
もう「節約」で疲弊しない。お金が勝手に貯まる家計の「構造改革」ガイド]
献立は「メイン」だけを決めておく
「一週間分の献立を完璧に決めるのは大変」という方におすすめなのが、メインのおかず（主菜）の素材だけを決めておく方法です。
- 月曜：鶏肉
- 火曜：魚
- 水曜：豚肉
- 木曜：卵・豆腐
- 金曜：フリー（冷蔵庫整理）
このように大枠だけ決めておけば、スーパーで特売になっている食材に合わせて臨機応変に対応できます。副菜は、以前ご紹介したような便利な道具を使って、サッと作れる常備菜を用意しておけば十分です。
まとめ：食卓のゆとりは「仕組み」で作れる
食費の節約は、食べる量を減らすことでも、質を下げることでもありません。買う回数を整え、使い切るサイクルを作り、選ぶ基準を明確にする。この仕組みが完成すれば、お金だけでなく「時間」と「心のゆとり」も手に入ります。
まずは次の買い物から、曜日を固定することから始めてみませんか？一歩ずつ進んでいけば、あなたの家計は必ず楽になっていきます。
